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Kohl-Gänsedistel 
Mai - Oktober, 40 - 100 cm
 Sonchus oleraceus
Korbblütler 
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Vorkommen  Nährstoffreiche Böden; Wegränder und Mauern, Äcker, Gärten, Schuttplätze 
Lebensdauer  Einjährige Pflanze
Verwechslung  Acker-Gänsedistel, Rauhe Gänsedistel

Merkmale  Stängel fleischig hohl; große Blätter stark gebuchtet und fiederschnittig, Stängelblätter stängelumfassend mit Öhrchen; Blütenstand als Körbchen mit gelben Zungenblüten; Frucht mit Pappus 
 
Besonderheiten
Früher diente die "Gänsedistel" oder "Gemüsedistel" als Viehfutter, schon im Mittelalter kochte man ihre Blätter und Wurzeln als Gemüse und Ersatz für Kohl. Die Distel vollbringt bei der Verbreitung Meisterleistungen: Die Achänen-Früchte fliegen als Schirmflieger viele Kilometer weit. Die Wurzeln dringen tief in den Boden ein.
 
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